Speculaas • Dik & mals

Jules

12.00/stuk

Fan van onze Marcel, maar mag het wel wat groter zijn? Jules is even heerlijk mals als Marcel, maar is met zijn 40 centimeter wel een stukje groter. Jules is trouwens onze grootste speculaas die altijd verkrijgbaar is in de winkel, zonder dat je hem op voorhand hoeft te bestellen. Maar als je zeker wil zijn, is bestellen natuurlijk altijd een goed idee!

Kort samengevat
  • ± 40cm
  • ± 650gr.
  • Afzonderlijk verpakt
  • Dik & mals
Te koop
  • Winkel • Herentals Steeds verkrijgbaar *
  • Winkel • Lier Steeds verkrijgbaar *
  • Specumaat • Herentals Niet beschikbaar
* Dit is geen actuele voorraad. Onze producten worden dagelijks vers gemaakt. Hierdoor kan het dus tijdelijk even uitverkocht zijn. Contacteer uw verkooppunt voor meer informatie.
Over Jules

Deze speculaas heeft het lang met alleen een bijnaam moeten doen. In de bakkersmond werd hij "de schone vent" genoemd.

Als je goed kijkt zie je dat hij een lange, stijlvolle jas aan heeft en een wandelstok. Deze kleding zou in de begin jaren 1900 de mode zijn voor stijlvolle mannen, net als een hoge hoed. Die hoed heeft Jules dan weer niet. Misschien is hij dan toch niet zo stijlvol? Maar voor ons blijft hij toch "de schone vent".

Toen al zijn collega-speculazen een naam kregen, mochten we hem natuurlijk niet vergeten. Hij werd genoemd naar Jules Hufkens, de vader van bakker Staf. Vava, zoals we hem noemden, is nooit bakker geweest maar wel meubelmaker.

Toen Staf en Monique de bakkerij overnamen van bakker Jan, was hij de eerste die stond te springen om te helpen. Zo verbouwde hij samen met Staf de oude garage naar een nieuwe winkel en plaatste achter de schermen een gloednieuwe keuken. En als er eens een speculaasvorm (letterlijk) kapot werd geslagen, dan dook hij meteen zijn garage in om hem te repareren.

Geen bakker zoals vake Jan, maar net als hem wel de beste (groot)vader die we ons konden wensen.

Extra informatie
Wettelijke benaming Speculaas
Ingrediënten TARWEbloem, bruine suiker, BOTER, EIEREN, invertsuiker, karneMELK en natriumbicarbonaat.
Allergenen Gluten, Lactose, Eieren
Kan sporen bevatten van Noten
Houdbaarheid Tot een week na aankoop. Na deze periode wordt de speculaas harder en droger en verliest hij zijn malse structuur.
Bewaren Op een warme en droge plaats. Verpakking goed gesloten houden.
Temperatuur

Bewaar jouw speculaas steeds op kamertemperatuur. Beter te warm dan te koud. Bewaar speculaas nooit op een koude plaats zoals bijvoorbeeld de koelkast, kelder, garage, koffer van de wagen...

Verpakking

Houd de verpakking steeds goed gesloten. Probeer zo veel mogelijk te vermijden dat de speculaas in contact komt met lucht. Deze zorgt ervoor dat de speculaas plat wordt en dus niet meer lekker krokant is.

Bewaar je de speculaas in een (blikken) koekendoos? Super! Maar doe het dan nog steeds in de originele verpakking. Is je koekendoos vol? Dan heb je geen beter bewaarmiddel. Maar naarmate de inhoud minder wordt, kan er meer lucht in de doos. Hierdoor zal de speculaas dus sneller plat worden. De (plastic) verpakking zal er voor zorgen dat dit tot een minimum wordt herleid.

Diepvries

Wil je de speculaas voor langere tijd bewaren? Dan is de diepvries jouw beste vriend! Want hij zet het "verouderingsproces" stil waardoor jouw speculaas optimaal bewaard blijft tot 6 maanden. En dat allemaal zonder kwaliteitsverlies. Ideaal dus wanneer je gewoon te veel speculaas in huis hebt om in één keer naar binnen te spelen.